와인 제대로 마시는 방법 8단계

 

 

 

 

와인을 마시는 것은 즐거운 경험이지만,

어떻게 마셔야 할지 모른다면 그 경험을 제대로 느끼기 어려울 수 있습니다.

이번에는 와인을 마시는 데 필요한 8가지 단계를 소개하겠습니다.

 

 

1. 와인잔에 따르기 와인잔에 와인을 따를 때, 와인의 양은 잔의 1/3 정도가 적당합니다.

 

 

2. 시각적 평가 와인을 시각적으로 평가합니다. 와인의 색상, 투명도, 광택, 레그 등을 살펴봅니다.

 

 

3. 후각적 평가 와인의 향기를 맡아보며, 와인의 향에 대해 느낌을 기록합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 스왑(Swirl) 와인잔을 조금 기울인 후 스왑을 합니다. 스왑을 하면 와인의 향기가 좀 더 강하게 나타나게 됩니다.

 

 

5. 후각적 평가 2 스왑한 후 다시 와인의 향기를 맡아봅니다. 이번에는 좀 더 선명하게 느껴질 것입니다.

 

 

 

 

 

 

6. 맛보기 와인을 입 안으로 가져갑니다. 입안에서 와인을 조금씩 움직이면서 맛을 느껴보세요.

 

 

7. 후각적 평가 3 와인을 삼키거나 뱉어내기 전에, 입 안에서 와인을 좀 더 유지하며 맛과 향을 평가합니다.

 

 

8. 기록하기 맛과 향의 느낌을 기록해둡니다. 기록한 내용을 토대로, 나중에 비교나 평가를 할 수 있습니다.

 

 

 

 

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